内容简介：
目录
1 汉谟拉比 古代美索不达米亚蔬菜的 "三大支柱"
2 亚历山大三世 吃的简单喝的凶
3 尼禄 最后的濒危物种
4 杨贵妃 荔枝是童年的味道
5 哈伦·拉希德 食物就在市场里
6 巴塞勒斯一世 从古代到中世纪
7 成吉思汗 "红色食物 "和 "白色食物
8 马可-波罗 伟大的旅行家观察到的饮食状况
9 哥伦布 通往近代的餐桌
10 赫尔南-科尔特斯 "哥伦布交换"时代
11 苏莱曼一世 继承多样化遗产的奥斯曼帝国
12 凯瑟琳-德-美第奇 "传承"的真相
13 路易十四 精致服务体系的确立
14 弗里德里希二世 喝啤酒不喝咖啡
15 林肯 感恩节和克里奥尔美食
16 柯南-道尔 大英帝国的咖喱饭
17 夏目漱石 一生三餐
18 麦当劳兄弟 快餐的诞生
作者简介：
历史料理研究家。2013 年发起 "音食纪行"项目，重现世界各地的历史美食和音乐，包括真实美食活动、与餐馆合作以及为电视节目提供美食。
著有《历史美食！》、《英雄们的餐桌》、《宫廷音乐大师萨列里的糖果餐桌》、《古代美索不达米亚餐》、《通过食物阅读 2500 年欧洲历史》等等。还担任BS松竹东急的电视剧 "A À Table! " 的料理监制，漫画《Fate/Grand
Order: 英灵食闻录》中饮食文化和烹饪的监修。
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